Een derde manier om polenta te bereiden is het te bakken en er knapperige koekjes van te maken. Het gestoofde witlof met kappertjes zorgt voor een heerlijk fris accent. Naar een recept van Antonio Carluccio. Knapperige polenta met gestoofd witlof Nodig: 200 g snelkookpolenta zout en peper olijfolie 1,5 dl kokend water 600 g witlof, [...]
↧